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  • 大卖场的防损耗管理

    “损耗”是一个在连锁企业经营过程中经常听到或论及的字眼。据说,全世界零售业每年的商品损耗高达1600亿美元;在我国,这一数字也高达250亿元人民币。上海某佛山超市收银机第一个月的营业额为60万元,但商品损耗却超过10万元,因而被歇业。   随着中国加入WTO,国内连锁企业中的大卖场发展迅速,前景良好。但由于竞争激烈,目前其经营利润只有1%左右,业内人士普遍认为,若能够将大卖场在2%以上

    2019-03-07

  • 客服部防损

    防损是佛山超市收银机的工作重点,客服部的防损工作更是重中之重,因为商场内每一样商品的售出以及每一分货款的回收,无不经由员之手,所以,客服员工的服务不到位、操作不规范、工作责任心不强等,都会导致损耗产生。    防损要与服务相结合   防损和服务是分不开的,“三米微笑”就是一个典型的例子,目的也就是在让顾客感受到关心和帮助的同时,来做防损工作。员也是一样,在顾客排着

    2019-03-07

  • 分析员工内盗的原因及其对策

    首先必须承认一个事实,佛山超市收银机的内盗对经营的成功是一个非常严重的威胁。这就是要经营管理者努力解决好员工偷盗和欺诈问题,从而,在防止员工偷盗造成损失的同时,天吉彩票还要在运营的方方面面充分发挥安全措施的潜力的作用。再者,采取行之有效的防范措施来预防偷窃、无效支票、收款中的欺诈以及抢劫事件的发生,而其前提必须建立在员工积极配合和恪尽职守的基础上,否则,将无法得到理想的效果。无数事实证明,影响佛山超市收银

    2019-03-07

  • 商场火灾应急措施

    万一商场发生火灾,天吉彩票为保证场内人、财、物的安全,及时的、有组 织、有秩序的进行火灾扑救、人员疏散,将损失减到最低;根椐商场的实际情况,特制定如下方案: 一、 报警 商场内任何一个人发现火情,均应按照如下程序去做: 1、如你发现火情,应立即利用身边的‘灭火器材’进行扑救,同时通知附近的工作人员;当火势太大难以控制时,应立即通过广播向现场顾客及员工发出火警信号,以便及时组织人员将顾客和物质撤离

    2019-03-07

  • 发现少收帐款的方法

    发现少收帐款的方法  ⑴在卖场的探查方法:   ①发现某个顾客用涂改液盖住价签,使条码扫描器不能正常工作,这样就可以用手登录较低的价钱。  ②发现某个顾客随意地挑选大量商品,特别是单价高的商品。这也是用假支票购物的人常用的手法。他们对价格并不感兴趣,只关心结果。  ③顾客选取两个相似的单价高的商品,与员各得一个。  

    2019-03-07

  • 谈卖场消灭老鼠方案

    老鼠是一种非常聪明的动物,据遗传科学家测定,老鼠的基因和人类99%是相同的,这也是老鼠为什么非常难以灭治的原因,用一般的方法是很难取得良好的效果。老鼠不仅是人畜共患病的传染源,而且对会对门店带来商品损耗、线路破坏、卫生下降等危害,给门店造成很大的经济损失。   人们都知道,老鼠对卖场的危害很大,那么,门店老鼠防治工程应遵循怎样的原则呢?  一、首先是不让老鼠进,其次是不让老鼠住 ,然后是

    2019-03-07

  • 超市提升防损效率七要素

    据统计,大型市的平均毛利率为8%至12%,纯利率则只剩1%至2%,而有些佛山超市收银机的损耗率竟然是1%。上海某佛山超市收银机开业第一个月的营业额为60万元,但商品损耗却超过10万元,被迫歇业。湖北十堰某大型佛山超市收银机,保安监守自盗,十个月累计盗得商品总价值约为20万元。据保守估计,北京某大型佛山超市收银机一个月单店的损耗是5至6万元,它在北京有9家分店,那么它每月的光损耗就是40至50万了。

    2019-03-07

  • 使用扫描系统进行防盗检测

    实际操作中,扫描系统所提供的信息可成为很多解决办法的重要依据,因为许多系统有内嵌式员作业信息系统。所提供的信息有以下几种:   1、每小时的销售额。  2、每小时的销售量。  3、商品的平均价格。  4、每位顾客的平均购买量。  尽管收款机制造商设计的报表内容各有不同,但概念是相同的,其信心至少有以上四个项目。在检查这些总额时,可以算出平均水平,并有助于确定正常营业水平。为此

    2019-03-07